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Trabalho de evento
Ácidos graxos componentes funcionais da carne: revisão (2022)
Gomes, Julia Dezen ; Fanalli, Simara Larissa ; Silva, Bruna Pereira Martins da ; Silva, Julia Pereira Martins da ; Luchiari Filho, Albino ; Cesar, Aline Silva Mello
Source: Pesquisa e atualizações em ciência dos alimentos. Conference titles: Congresso Brasileiro Online de Ciência dos Alimentos – CONBRACA. Unidades: ESALQ, FZEA
Subjects: ÁCIDOS GRAXOS, ALIMENTOS FUNCIONAIS, CARNES E DERIVADOS, COMPOSIÇÃO DE ALIMENTOS
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ABNT
GOMES, Julia Dezen et al. Ácidos graxos componentes funcionais da carne: revisão. 2022, Anais.. Jardim do Seridó, RN: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo, 2022. Disponível em: https://doi.org/10.53934/9786599539657-2. Acesso em: 04 jun. 2024.
APA
Gomes, J. D., Fanalli, S. L., Silva, B. P. M. da, Silva, J. P. M. da, Luchiari Filho, A., & Cesar, A. S. M. (2022). Ácidos graxos componentes funcionais da carne: revisão. In Pesquisa e atualizações em ciência dos alimentos. Jardim do Seridó, RN: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo. doi:10.53934/9786599539657-2
NLM
Gomes JD, Fanalli SL, Silva BPM da, Silva JPM da, Luchiari Filho A, Cesar ASM. Ácidos graxos componentes funcionais da carne: revisão [Internet]. Pesquisa e atualizações em ciência dos alimentos. 2022 ;[citado 2024 jun. 04 ] Available from: https://doi.org/10.53934/9786599539657-2
Vancouver
Gomes JD, Fanalli SL, Silva BPM da, Silva JPM da, Luchiari Filho A, Cesar ASM. Ácidos graxos componentes funcionais da carne: revisão [Internet]. Pesquisa e atualizações em ciência dos alimentos. 2022 ;[citado 2024 jun. 04 ] Available from: https://doi.org/10.53934/9786599539657-2
Trabalho de evento
Metataxonomia comparativa das regiões V2V3 vs. V4 do gene 16S em amostras de leite bovino (2022)
Sartori, Giovanna Silva ; Clemente, Luan Gaspar ; Trevisoli, Priscila Anchieta ; Tizioto, Polyana Cristine; Coutinho, Luiz Lehmann
Source: Pesquisa e atualizações em ciência dos alimentos. Conference titles: Congresso Brasileiro Online de Ciência dos Alimentos – CONBRACA. Unidades: ESALQ, IF
Subjects: BIOINFORMÁTICA, BOVINOS LEITEIROS, LEITE, MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS, REAÇÃO EM CADEIA POR POLIMERASE, RNA RIBOSSÔMICO, SEQUENCIAMENTO GENÉTICO
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ABNT
SARTORI, Giovanna Silva et al. Metataxonomia comparativa das regiões V2V3 vs. V4 do gene 16S em amostras de leite bovino. 2022, Anais.. Jardim do Seridó, RN: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo, 2022. Disponível em: https://doi.org/10.53934/9786599539657-11. Acesso em: 04 jun. 2024.
APA
Sartori, G. S., Clemente, L. G., Trevisoli, P. A., Tizioto, P. C., & Coutinho, L. L. (2022). Metataxonomia comparativa das regiões V2V3 vs. V4 do gene 16S em amostras de leite bovino. In Pesquisa e atualizações em ciência dos alimentos. Jardim do Seridó, RN: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo. doi:10.53934/9786599539657-11
NLM
Sartori GS, Clemente LG, Trevisoli PA, Tizioto PC, Coutinho LL. Metataxonomia comparativa das regiões V2V3 vs. V4 do gene 16S em amostras de leite bovino [Internet]. Pesquisa e atualizações em ciência dos alimentos. 2022 ;[citado 2024 jun. 04 ] Available from: https://doi.org/10.53934/9786599539657-11
Vancouver
Sartori GS, Clemente LG, Trevisoli PA, Tizioto PC, Coutinho LL. Metataxonomia comparativa das regiões V2V3 vs. V4 do gene 16S em amostras de leite bovino [Internet]. Pesquisa e atualizações em ciência dos alimentos. 2022 ;[citado 2024 jun. 04 ] Available from: https://doi.org/10.53934/9786599539657-11
Trabalho de evento
Fraudes alimentares em produtos de origem animal: uma revisão (2022)
Campos, Débora de ; Goncales, Janaina Lustosa ; Pian, Laura Woigt ; Biarzolo, Natália Peccin; Fanalli, Simara Larissa ; Luchiari Filho, Albino ; Cesar, Aline Silva Mello
Source: Pesquisa e atualizações em ciência dos alimentos. Conference titles: Congresso Brasileiro Online de Ciência dos Alimentos – CONBRACA. Unidades: ESALQ, FZEA
Subjects: ADULTERAÇÃO DE ALIMENTOS, ALIMENTOS DE ORIGEM ANIMAL, CONTAMINAÇÃO DE ALIMENTOS, FRAUDE NO COMÉRCIO E NA INDÚSTRIA, SAÚDE PÚBLICA, SEGURANÇA ALIMENTAR
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ABNT
CAMPOS, Débora de et al. Fraudes alimentares em produtos de origem animal: uma revisão. 2022, Anais.. Jardim do Seridó, RN: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo, 2022. Disponível em: https://doi.org/10.53934/9786599539657-55. Acesso em: 04 jun. 2024.
APA
Campos, D. de, Goncales, J. L., Pian, L. W., Biarzolo, N. P., Fanalli, S. L., Luchiari Filho, A., & Cesar, A. S. M. (2022). Fraudes alimentares em produtos de origem animal: uma revisão. In Pesquisa e atualizações em ciência dos alimentos. Jardim do Seridó, RN: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo. doi:10.53934/9786599539657-55
NLM
Campos D de, Goncales JL, Pian LW, Biarzolo NP, Fanalli SL, Luchiari Filho A, Cesar ASM. Fraudes alimentares em produtos de origem animal: uma revisão [Internet]. Pesquisa e atualizações em ciência dos alimentos. 2022 ;[citado 2024 jun. 04 ] Available from: https://doi.org/10.53934/9786599539657-55
Vancouver
Campos D de, Goncales JL, Pian LW, Biarzolo NP, Fanalli SL, Luchiari Filho A, Cesar ASM. Fraudes alimentares em produtos de origem animal: uma revisão [Internet]. Pesquisa e atualizações em ciência dos alimentos. 2022 ;[citado 2024 jun. 04 ] Available from: https://doi.org/10.53934/9786599539657-55

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