Produção de biossurfactante por <i>Aureobasidium pullulans</i> LB83 em fermentação em estado sólido utilizando bagaço de cana-de-açúcar prétratado por cavitação hidrodinâmica (2021)
- Authors:
- Autor USP: COSTA, ROGGER ALESSANDRO MATA DA - EEL
- Unidade: EEL
- Sigla do Departamento: DEBIQ
- Subjects: FERMENTAÇÃO; ESTADO SÓLIDO; CAVITAÇÃO; HIDRODINÂMICA
- Keywords: Biossurfactante; Biosurfactant; Cavitação hidrodinâmica; cellulolytic enzymes; Enzímas celulolítica; Fermentação em estado sólido; Hydrodynamic cavitation; Solid state fermentation
- Language: Português
- Abstract: Biossurfactantes são metabólitos microbianos que apresentam características físico-químicas e biológicas de grande interesse aos mais variados segmentos industriais como tensoatividade, emulsificação e potencial antimicrobiano e antitumoral. Além da versatilidade de aplicações, são compostos sustentáveis, podendo ser produzidos a partir de subprodutos agroindustriais. O bagaço de cana-de-açúcar, principal subproduto da indústria sucroalcooleira brasileira, é uma alternativa utilizada como substrato em bioprocessos. Contudo essa biomassa lignocelulósica possui em sua composição teores significativos de lignina quando se encontra in natura, dificultando assim a utilização dos açúcares fermentescíveis para os processos biotecnológicos. Várias metodologias para remoção de lignina foram relatadas e, entre esses métodos, a cavitação hidrodinâmica é uma técnica que vem despertando interesse. No presente estudo, o pré-tratamento por cavitação hidrodinâmica foi otimizado utilizando um planejamento fatorial do tipo 23 (Box-Behnken) elucidando os efeitos dos parâmetros utilizados concentração de NaOH (0,1 0,5 mol/L), tempo (5 25 minutos) e carregamento de sólidos (1 2 %) na deslignificação do bagaço. A condição otimizada foi de 0,5 mol/L, 25 minutos e 1% e obteve 44,7% de deslignificação da biomassa, que foi utilizada para produção de biossurfactante pela Aureobasidium pullulans LB83 em fermentação em estado sólido. Além disso, foram analisadas as propriedades emulsificantes etensoativas do biossurfactante obtido. Nos testes físico-químicos, o biossurfactante apresentou um índice de emulsificação máximo 38,2 % para querosene e 46,2 % para óleo de soja, e nenhuma diminuição superficial foi observada. Também foram analisadas as atividades de enzimas celulolíticas durante a fermentação em estado sólido, observando-se índices máximos para endoglucanases, exoglunases e FPases em torno de 2,43 ± 0,1, 1,45 ± 0,5 e 0,041 ± 0,003 IU g- respectivamente. Desse modo, o presente trabalho mostrou que é possível associar a variação das atividades das enzimas celulignolíticas, com o consumo de açúcares do bagaço de cana e a produção de biossurfactantes. Estes fatos são indicativos de que é possível utilizar o bagaço pré-tratado por cavitação hidrodinâmica como fonte de carbono a produção sustentável do biossurfactante pela Aureobasidium pullulans LB83
- Imprenta:
- Data da defesa: 08.11.2021
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ABNT
COSTA, Rogger Alessandro Mata da. Produção de biossurfactante por <i>Aureobasidium pullulans</i> LB83 em fermentação em estado sólido utilizando bagaço de cana-de-açúcar prétratado por cavitação hidrodinâmica. 2021. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, Lorena, 2021. Disponível em: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/97/97140/tde-19012022-160004/. Acesso em: 06 jun. 2024. -
APA
Costa, R. A. M. da. (2021). Produção de biossurfactante por <i>Aureobasidium pullulans</i> LB83 em fermentação em estado sólido utilizando bagaço de cana-de-açúcar prétratado por cavitação hidrodinâmica (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, Lorena. Recuperado de https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/97/97140/tde-19012022-160004/ -
NLM
Costa RAM da. Produção de biossurfactante por <i>Aureobasidium pullulans</i> LB83 em fermentação em estado sólido utilizando bagaço de cana-de-açúcar prétratado por cavitação hidrodinâmica [Internet]. 2021 ;[citado 2024 jun. 06 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/97/97140/tde-19012022-160004/ -
Vancouver
Costa RAM da. Produção de biossurfactante por <i>Aureobasidium pullulans</i> LB83 em fermentação em estado sólido utilizando bagaço de cana-de-açúcar prétratado por cavitação hidrodinâmica [Internet]. 2021 ;[citado 2024 jun. 06 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/97/97140/tde-19012022-160004/ - Produção de biossurfactante por <i>Aureobasidium pullulans</i> LB83 em fermentação em estado sólido utilizando bagaço de cana-de-açúcar prétratado por cavitação hidrodinâmica
- Sugarcane bagasse pretreated by different technologies used as support and carbon source in solid-state fermentation by Aureobasidium pullulans LB83 to produce bioemulsifier
- Biosurfactants: Sustainable and Versatile Molecules
- Biosurfactants: Sustainable and Versatile Molecules
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