Application of experimental design as a statistical approach to recover bioactive peptides from diferent food sources (2024)
- Authors:
- Autor USP: CARRILHO, EMANUEL - IQSC
- Unidade: IQSC
- DOI: 10.1007/s10068-024-01540-0
- Subjects: HIDRÓLISE; PROTEÍNAS
- Keywords: Design of experiments; Response surface methodology; Enzymatic hydrolysis; Bioactive peptides (BAPs); Biological activities
- Agências de fomento:
- Language: Inglês
- Imprenta:
- Source:
- Título do periódico: Food Science and Biotechnology
- ISSN: 2092-6456
- Volume/Número/Paginação/Ano: p.online, 2024
- Este periódico é de assinatura
- Este artigo NÃO é de acesso aberto
- Cor do Acesso Aberto: closed
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ABNT
MENDES, Mikael Kélvin de Albuquerque et al. Application of experimental design as a statistical approach to recover bioactive peptides from diferent food sources. Food Science and Biotechnology, p. online, 2024Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1007/s10068-024-01540-0. Acesso em: 10 maio 2024. -
APA
Mendes, M. K. de A., Oliveira, C. B. dos S., Medeiros, C. M. da S., Dantas, C., Carrilho, E., Nogueira, A. R. de A., et al. (2024). Application of experimental design as a statistical approach to recover bioactive peptides from diferent food sources. Food Science and Biotechnology, online. doi:10.1007/s10068-024-01540-0 -
NLM
Mendes MK de A, Oliveira CB dos S, Medeiros CM da S, Dantas C, Carrilho E, Nogueira AR de A, Lopes Júnior CA, Vieira EC. Application of experimental design as a statistical approach to recover bioactive peptides from diferent food sources [Internet]. Food Science and Biotechnology. 2024 ;online.[citado 2024 maio 10 ] Available from: https://doi.org/10.1007/s10068-024-01540-0 -
Vancouver
Mendes MK de A, Oliveira CB dos S, Medeiros CM da S, Dantas C, Carrilho E, Nogueira AR de A, Lopes Júnior CA, Vieira EC. Application of experimental design as a statistical approach to recover bioactive peptides from diferent food sources [Internet]. Food Science and Biotechnology. 2024 ;online.[citado 2024 maio 10 ] Available from: https://doi.org/10.1007/s10068-024-01540-0 - Desenvolvimento de um sequenciador de DNA baseado em eletroforese capilar com múltiplos capilares e detecção induzida por laser: Análise funcional da região Q9, do cromossomo 17, do genoma murídeo
- Otimização do processo de injeção eletrocinética de DNA em eletroforese capilar com solução polimérica pelo método do simplex modificado
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Informações sobre o DOI: 10.1007/s10068-024-01540-0 (Fonte: oaDOI API)
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