Unlocking hot trub's potential: a simple method for extracting bitter acids and xanthohumol (2024)
- Authors:
- Autor USP: FELTRE, GABRIELA - ESALQ
- Unidade: ESALQ
- DOI: 10.1002/jsfa.13371
- Subjects: ÁCIDOS; CERVEJA; LÚPULO; RESÍDUOS INDUSTRIAIS
- Agências de fomento:
- Language: Inglês
- Imprenta:
- Source:
- Título do periódico: Journal of the Science of Food and Agriculture
- ISSN: 0022-5142
- Volume/Número/Paginação/Ano: p. 1-10, February 2024
- Este periódico é de assinatura
- Este artigo NÃO é de acesso aberto
- Cor do Acesso Aberto: closed
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ABNT
SILVA, Klycia Fidélis Cerqueira e et al. Unlocking hot trub's potential: a simple method for extracting bitter acids and xanthohumol. Journal of the Science of Food and Agriculture, p. 1-10, 2024Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1002/jsfa.13371. Acesso em: 13 maio 2024. -
APA
Silva, K. F. C. e, Feltre, G., Zandonadi, F. S., Rabelo, R. S., Sussulini, A., & Hubinger, M. D. (2024). Unlocking hot trub's potential: a simple method for extracting bitter acids and xanthohumol. Journal of the Science of Food and Agriculture, 1-10. doi:10.1002/jsfa.13371 -
NLM
Silva KFC e, Feltre G, Zandonadi FS, Rabelo RS, Sussulini A, Hubinger MD. Unlocking hot trub's potential: a simple method for extracting bitter acids and xanthohumol [Internet]. Journal of the Science of Food and Agriculture. 2024 ; 1-10.[citado 2024 maio 13 ] Available from: https://doi.org/10.1002/jsfa.13371 -
Vancouver
Silva KFC e, Feltre G, Zandonadi FS, Rabelo RS, Sussulini A, Hubinger MD. Unlocking hot trub's potential: a simple method for extracting bitter acids and xanthohumol [Internet]. Journal of the Science of Food and Agriculture. 2024 ; 1-10.[citado 2024 maio 13 ] Available from: https://doi.org/10.1002/jsfa.13371
Informações sobre o DOI: 10.1002/jsfa.13371 (Fonte: oaDOI API)
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