Antimicrobial compounds in wine (2023)
- Authors:
- USP affiliated authors: TODOROV, SVETOSLAV DIMITROV - FCF ; PINTO, UELINTON MANOEL - FCF
- Unidade: FCF
- DOI: 10.1007/s12602-023-10177-0
- Subjects: VINHO; BACTÉRIAS LÁTICAS
- Agências de fomento:
- Language: Inglês
- Imprenta:
- Source:
- Título do periódico: Probiotics and Antimicrobial Proteins
- ISSN: 1867-1306
- Volume/Número/Paginação/Ano: In Press, 2023
- Este periódico é de assinatura
- Este artigo NÃO é de acesso aberto
- Cor do Acesso Aberto: closed
-
ABNT
TODOROV, Svetoslav Dimitrov et al. Antimicrobial compounds in wine. Probiotics and Antimicrobial Proteins, 2023Tradução . . Disponível em: https://dx.doi.org/10.1007/s12602-023-10177-0. Acesso em: 03 jun. 2024. -
APA
Todorov, S. D., Alves, V. F., Popov, I., Weeks, R., Pinto, U. M., Petrov, N., et al. (2023). Antimicrobial compounds in wine. Probiotics and Antimicrobial Proteins. doi:10.1007/s12602-023-10177-0 -
NLM
Todorov SD, Alves VF, Popov I, Weeks R, Pinto UM, Petrov N, Ivanova IV, Chikindas ML. Antimicrobial compounds in wine [Internet]. Probiotics and Antimicrobial Proteins. 2023 ;[citado 2024 jun. 03 ] Available from: https://dx.doi.org/10.1007/s12602-023-10177-0 -
Vancouver
Todorov SD, Alves VF, Popov I, Weeks R, Pinto UM, Petrov N, Ivanova IV, Chikindas ML. Antimicrobial compounds in wine [Internet]. Probiotics and Antimicrobial Proteins. 2023 ;[citado 2024 jun. 03 ] Available from: https://dx.doi.org/10.1007/s12602-023-10177-0 - Segurança e caracterização de Enterococcus faecium e Lactococcus garvieae, cepas isoladas de queijarias artesanais com atividade antimicrobiana contra Listeria monocytogenes
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- Prazo de validade
Informações sobre o DOI: 10.1007/s12602-023-10177-0 (Fonte: oaDOI API)
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