Efeito de adoçantes sobre o desenvolvimento da cárie dentária em esmalte e dentina sob um modelo de biofilme microcosmo (2020)
- Authors:
- USP affiliated authors: MAGALHÃES, ANA CAROLINA - FOB ; FERRARI, CAROLINA RUIS - FOB ; SOUZA, BEATRIZ MARTINES DE - FOB ; BRAGA, ALINE SILVA - FOB
- Unidade: FOB
- Subjects: CÁRIE DENTÁRIA; BIOFILMES; ESMALTE DENTÁRIO; ADOÇANTES
- Agências de fomento:
- Language: Português
- Abstract: Este trabalho avaliou o efeito de adoçantes natural e artificial sobre o desenvolvimento da cárie dentária comparando-os à sacarose e ao xilitol em um modelo de biofilme microcosmo. Biofilme microcosmo foi produzido sobre esmalte e dentina radicular bovinos, usando inoculo da saliva humana e saliva de McBain suplementada (0,2%) por 5 dias, a 37º C e 5% CO2. Os suplementos testados foram (n=15): Stevia (adoçante natural), aspartame (adoçante sintético), sacarose (açúcar cariogênico), xilitol (adoçante anti-cariogênico) e controle (sem açúcar). O biofilme foi avaliado em relação à contagem de UFC e as amostras dentárias por microradiografia transversal. Os dados foram submetidos à análise estatística (ANOVA/Kruskal-Wallis, p<0,05). No biofilme formado sobre o esmalte, não houve crescimento de Lactobacilos totais, Estreptococos totais e Streptococcus mutans para os grupos xilitol e controle. Na dentina, stevia e xilitol reduziram significativamente (quase em 100%) o número de Lactobacilos totais no biofilme. A stevia ainda reduziu UFC para Estreptococos totais, porém somente xilitol e controle tiveram efeito sobre S. mutans (ao redor de 1,8 log10 de redução comparados aos demais grupos). Somente o xilitol e controle foram capazes de reduzir a desmineralização do esmalte (87% de redução) e da dentina (81%) comparados à sacarose que, por sua vez, teve efeito cariogênico similar aos adoçantes testados. Concluiu-se que tanto a stevia quanto o aspartame são tão cariogênicos como a sacarose neste modelo experimental.
- Imprenta:
- Source:
- Título do periódico: Brazilian Oral Research
- Volume/Número/Paginação/Ano: 1807-3107
- Conference titles: Sociedade Brasileira de Pesquisa Odontológica - SBPqO - Virtual Annual Meeting
-
ABNT
NASCIMENTO, C. A. et al. Efeito de adoçantes sobre o desenvolvimento da cárie dentária em esmalte e dentina sob um modelo de biofilme microcosmo. Brazilian Oral Research. São Paulo: Faculdade de Odontologia de Bauru, Universidade de São Paulo. . Acesso em: 23 maio 2024. , 2020 -
APA
Nascimento, C. A., Kim, R. R., Ferrari, C. R., Souza, B. M. de, Braga, A. S., & Magalhães, A. C. (2020). Efeito de adoçantes sobre o desenvolvimento da cárie dentária em esmalte e dentina sob um modelo de biofilme microcosmo. Brazilian Oral Research. São Paulo: Faculdade de Odontologia de Bauru, Universidade de São Paulo. -
NLM
Nascimento CA, Kim RR, Ferrari CR, Souza BM de, Braga AS, Magalhães AC. Efeito de adoçantes sobre o desenvolvimento da cárie dentária em esmalte e dentina sob um modelo de biofilme microcosmo. Brazilian Oral Research. 2020 ;[citado 2024 maio 23 ] -
Vancouver
Nascimento CA, Kim RR, Ferrari CR, Souza BM de, Braga AS, Magalhães AC. Efeito de adoçantes sobre o desenvolvimento da cárie dentária em esmalte e dentina sob um modelo de biofilme microcosmo. Brazilian Oral Research. 2020 ;[citado 2024 maio 23 ] - Efeito de adoçantes no desenvolvimento da cárie dentinária sob um modelo de biofilme microcosmo
- Efeito de adoçantes no desenvolvimento da cárie dentária em esmalte sob um modelo de biofilme microcosmo
- Effect of sweetener containing Stevia on the development of dental caries in enamel and dentin under a microcosm biofilm model
- Effect of sweeteners on the development of dental caries under a microcosm biofilm model
- Cárie dentária: desenvolvimento e evolução
- Efeito protetor de soluções de quitosana, combinada ou não com TiF4/ NaF, sobre a erosão dentinária - in vitro
- Efeito de soluções contendo extratos de plantas sobre a sobrevivência de bactérias associadas à cárie dentária
- Efeito de soluções contendo TiF4/NaF e quitosana com diferentes viscosidades na proteção contra a erosão em esmalte in vitro
- Effect of fluoride, chlorhexidine or Nd:YAG on the progression of root dentin demineralization after removal of the demineralized organic matrix
- Avaliação do efeito de diferentes atmosferas de crescimento na formação do biofilme microcosmo e na desmineralização do esmalte
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