Effects of pulsating air flow in fluid bed agglomeration of starch particles (2016)
- Authors:
- Autor USP: DACANAL, GUSTAVO CESAR - FZEA
- Unidade: FZEA
- DOI: 10.1016/j.jfoodeng.2016.03.004
- Subjects: AMIDO; SECAGEM DE ALIMENTOS; FLUIDIZAÇÃO; ENGENHARIA DE ALIMENTOS
- Language: Inglês
- Imprenta:
- Source:
- Título do periódico: Journal of Food Engineering
- ISSN: 0260-8774
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 181, p. 67-83, July 2016
- Este periódico é de assinatura
- Este artigo NÃO é de acesso aberto
- Cor do Acesso Aberto: closed
-
ABNT
DACANAL, Gustavo César et al. Effects of pulsating air flow in fluid bed agglomeration of starch particles. Journal of Food Engineering, v. 181, p. 67-83, 2016Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.jfoodeng.2016.03.004. Acesso em: 06 jun. 2024. -
APA
Dacanal, G. C., Feltre, G., Pavani, M. G. T., & Menegalli, F. C. (2016). Effects of pulsating air flow in fluid bed agglomeration of starch particles. Journal of Food Engineering, 181, 67-83. doi:10.1016/j.jfoodeng.2016.03.004 -
NLM
Dacanal GC, Feltre G, Pavani MGT, Menegalli FC. Effects of pulsating air flow in fluid bed agglomeration of starch particles [Internet]. Journal of Food Engineering. 2016 ; 181 67-83.[citado 2024 jun. 06 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.jfoodeng.2016.03.004 -
Vancouver
Dacanal GC, Feltre G, Pavani MGT, Menegalli FC. Effects of pulsating air flow in fluid bed agglomeration of starch particles [Internet]. Journal of Food Engineering. 2016 ; 181 67-83.[citado 2024 jun. 06 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.jfoodeng.2016.03.004 - The influence of operational parameters in the pectin agglomeration
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Informações sobre o DOI: 10.1016/j.jfoodeng.2016.03.004 (Fonte: oaDOI API)
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