Characterization of constituents, quality and stability of pomegranate seed oil (Punica granatum L.) (2016)
- Authors:
- USP affiliated authors: MANCINI FILHO, JORGE - FCF ; PAVAN, ROSÂNGELA - FCF
- Unidade: FCF
- DOI: 10.1590/1678-457X.0069
- Subjects: ROMÃ; ÓLEOS E GORDURAS VEGETAIS COMESTÍVEIS; NUTRIÇÃO
- Language: Inglês
- Imprenta:
- Source:
- Título do periódico: Food Science and Technology
- ISSN: 0101-2061
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 36, n. 1, p. 132-139, 2016
- Este periódico é de acesso aberto
- Este artigo é de acesso aberto
- URL de acesso aberto
- Cor do Acesso Aberto: gold
- Licença: cc-by
-
ABNT
MELO, Illana Louise Pereira de et al. Characterization of constituents, quality and stability of pomegranate seed oil (Punica granatum L.). Food Science and Technology, v. 36, n. 1, p. 132-139, 2016Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1590/1678-457X.0069. Acesso em: 03 jun. 2024. -
APA
Melo, I. L. P. de, Carvalho, E. B. T. de, Silva, A. M. e O. e, Yoshime, L. T., Sattler, J. A. G., Pavan, R. T., & Mancini-Filho, J. (2016). Characterization of constituents, quality and stability of pomegranate seed oil (Punica granatum L.). Food Science and Technology, 36( 1), 132-139. doi:10.1590/1678-457X.0069 -
NLM
Melo ILP de, Carvalho EBT de, Silva AM e O e, Yoshime LT, Sattler JAG, Pavan RT, Mancini-Filho J. Characterization of constituents, quality and stability of pomegranate seed oil (Punica granatum L.) [Internet]. Food Science and Technology. 2016 ; 36( 1): 132-139.[citado 2024 jun. 03 ] Available from: https://doi.org/10.1590/1678-457X.0069 -
Vancouver
Melo ILP de, Carvalho EBT de, Silva AM e O e, Yoshime LT, Sattler JAG, Pavan RT, Mancini-Filho J. Characterization of constituents, quality and stability of pomegranate seed oil (Punica granatum L.) [Internet]. Food Science and Technology. 2016 ; 36( 1): 132-139.[citado 2024 jun. 03 ] Available from: https://doi.org/10.1590/1678-457X.0069 - Antioxidant activity of cinnamomum (Cinnamomum zeylanicum, Breyne) extracts
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Informações sobre o DOI: 10.1590/1678-457X.0069 (Fonte: oaDOI API)
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