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Tese

Ambiência pré-porteira: avaliação das condições bioclimáticas e das operações pré-eclosão na qualidade de pintos de corte (2012)

  • Authors:
  • Autor USP: NAZARENO, AÉRICA CIRQUEIRA - ESALQ
  • Unidade: ESALQ
  • Sigla do Departamento: LEB
  • Subjects: AVICULTURA; CONFORTO TÉRMICO; INSTALAÇÕES PARA ANIMAIS; PINTOS DE CORTE; TRANSPORTE DE ANIMAIS
  • Language: Português
  • Abstract: O objetivo principal foi avaliar as condições bioclimáticas, diferentes tempos de estocagem e transporte de ovos férteis oriundos de matrizes de idades diferentes, e sua influência na eclodibilidade e qualidade de pintos. O experimento foi dividido em três etapas: sala de ovos do matrizeiro, transporte e incubatório, sendo essas realizadas em três estações do ano. A primeira etapa foi desenvolvida na sala de ovos do matrizeiro avícola em Amparo SP. A avaliação bioclimática da sala de ovos foi realizada através da temperatura (T), umidade relativa (UR) e entalpia especifica (h). Foram selecionadas três diferentes idades de matrizes da linhagem Cobb Fast e três intervalos de tempos de estocagem. Selecionaram-se, 4320 ovos, porém, foram pesados aleatoriamente 140 ovos de cada tratamento na entrada e saída da sala. O delineamento experimental utilizado foi inteiramente aleatorizado com esquema fatorial 3 x 3. Na segunda etapa foi utilizado um caminhão baú. Foram transportados 4320 ovos, totalizando 18 caixas referentes às três idades das matrizes e aos três intervalos de tempos de estocagem. Os ovos foram transportados em três viagens, sendo 1440 ovos por viagem. A caracterização bioclimática dos perfis do baú deu-se a partir das variáveis (T, UR e h). Avaliaram-se dois níveis de posicionamento das caixas de ovos (superior e inferior). Também foram avaliados os níveis de vibração e choques nas estradas de terra e asfalto. Foram contabilizados os números de ovos trincados equebrados de toda a carga. A análise da perda de água dos ovos foi realizada através dos pesos dos mesmos 140 ovos na saída da sala e na chegada ao incubatório. O delineamento experimental utilizado foi inteiramente aleatorizado com esquema fatorial 3 x 2 e a análise da geoestatistica, para (T, UR e h). Para o nível de vibração e choques foi utilizado o delineamento inteiramente aleatorizado com esquema fatorial 3 x 2 x 4 e 3 x 2. Para os ovos trincados e perda de água dos ovos, o delineamento utilizado foi inteiramente aleatorizado com esquema fatorial 3 x 3. A terceira etapa foi desenvolvida no incubatório industrial em Mogi Mirim SP. Foram realizadas as avaliações bioclimáticas na sala de ovos, incubadoras, nascedouros, sala de espera através das variaveis (T, UR e h). Foram selecionadas três diferentes idades de matrizes e 12 tempos de estocagem. Foram pesados 35 ovos individualizados de cada tratamento na entrada e saída (sala de ovo e incubadora). Após o nascimento dos pintos, foram selecionados aleatoriamente 30 pintos por tratamento para avaliar a frequência respiratória (FR), temperaturas de superfície média (TSM) e clocais (TC), e o peso. Foram determinados a eclodibilidade e taxa de eclosão dos ovos. O delineamento experimental utilizado foi hierárquico. As condições bioclimáticas, os diferentes tempos de estocagem e transporte de ovos férteis, oriundos de matrizes de idades diferentes, influenciaram a eclodibilidade e qualidade de pintos
  • Imprenta:
  • Data da defesa: 28.08.2012
    • Acesso à fonte
    How to cite
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    • ABNT

      NAZARENO, Aérica Cirqueira. Ambiência pré-porteira: avaliação das condições bioclimáticas e das operações pré-eclosão na qualidade de pintos de corte. 2012. Tese (Doutorado) – Universidade de São Paulo, Piracicaba, 2012. Disponível em: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11131/tde-17092012-154658/. Acesso em: 07 jun. 2024.

    • APA

      Nazareno, A. C. (2012). Ambiência pré-porteira: avaliação das condições bioclimáticas e das operações pré-eclosão na qualidade de pintos de corte (Tese (Doutorado). Universidade de São Paulo, Piracicaba. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11131/tde-17092012-154658/

    • NLM

      Nazareno AC. Ambiência pré-porteira: avaliação das condições bioclimáticas e das operações pré-eclosão na qualidade de pintos de corte [Internet]. 2012 ;[citado 2024 jun. 07 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11131/tde-17092012-154658/

    • Vancouver

      Nazareno AC. Ambiência pré-porteira: avaliação das condições bioclimáticas e das operações pré-eclosão na qualidade de pintos de corte [Internet]. 2012 ;[citado 2024 jun. 07 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11131/tde-17092012-154658/

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