Perfil nutricional de adolescentes eutróficos, com diagnóstico de sobrepeso e obesidade, atendidos no Centro Médico Social Comunitário Vila Lobato, Ribeirão Preto (SP), Brasil (2008)
- Authors:
- Autor USP: MIGUEL, VIRGÍNIA PAVESI - FMRP
- Unidade: FMRP
- Sigla do Departamento: RPP
- Subjects: ADOLESCENTES; ANTROPOMETRIA; CONSUMO DE ALIMENTOS; CENTROS COMUNITÁRIOS DE SAÚDE
- Language: Português
- Abstract: A obesidade pode ser definida como um distúrbio metabólico caracterizado por aumento da massa adiposa do organismo que se reflete em aumento do peso corpóreo (OMS, 2004). Na adolescência, esta se associa ao aparecimento precoce de doenças cardiovasculares, diabetes mellitus tipo 2, problemas psicológicos, além de comprometer a postura, causar alterações no aparelho psicomotor entre outros (TERRES et al., 2006). A adolescência traz consigo algumas peculiaridades que podem fazer com que este seja um grupo de risco para o excesso de peso, uma vez que as práticas alimentares dessa faixa etária compreendem alta ingestão de alimentos energéticos tais como fast foods, salgadinhos, doces e refrigerantes (DEL CIAMPO; TOMITA, 2007) e baixa ingestão de frutas, vegetais e laticínios (NEUMARK- SZTAlNER et al., 1999). O presente estudo teve como objetivos descrever e comparar o perfil nutricional de três grupos de adolescentes de mesma idade e gênero, com diagnóstico de sobrepeso, obesidade e eutrofia determinado pelo Índice de Massa Corporal (IMC). Para avaliação do consumo alimentar, foi utilizado questionário semiquantitativo de freqüência alimentar, e as informações relativas aos hábitos associados à alimentação foram coletadas por meio de um questionário. Foram avaliados 141 adolescentes, com idade entre 10 e 19 anos, atendidos no Centro Médico Social Comunitário Vila Lobato, cidade de Ribeirão Preto, São Paulo. Em relação à antropometria, observou-se que houvediferença estatística significante entre o IMC, peso, circunferência da cintura e do braço, dobras cutâneas e composição corporal entre os grupos (p=0,000). A circunferência da cintura apresentou correlação estatisticamente significante com o IMC (0,947; p = 0,000), porcentagem de gordura corporal (0,757; p = 0,000 ), dobra cutânea triciptal (0,723; p = 0,000), dobra cutânea subescapular ( 0,815; p = 0,000) e dobra cutânea supra-ilíaca ( 0,841; P = 0,000). Entre os grupos não foi observada diferença estatística significante em relação à ingestão energética e à contribuição percentual de macronutrientes, porém todos os grupos apresentaram percentual lipídico da dieta acima do recomendado. Além disso, não houve diferença estatística significante entre os três grupos para o consumo de micronutrientes. Quanto à análise qualitativa da dieta, observa-se em geral consumo freqüente de arroz e feijão, pães, salgados, refrigerante, suco artificial, café com açúcar e embutidos. As frutas mais consumidas foram laranja, maçã e banana, e os vegetais mais consumidos foram alface e tomate. No que se refere ao estilo de vida, observou-se que o tempo gasto em frente à televisão (p = 0,018) foi maior entre os adolescentes obesos, o hábito de fazer dieta (p = 0,023) e o menor número de refeições (p = 0,014) foi mais prevalente entre os com sobrepeso e a presença familiar de obesidade (p = 0,000) foi menos comum entre os eutróficos. Os nossos resultadosmostram que os três grupos de adolescentes apresentaram semelhança em relação ao padrão alimentar. Do ponto de vista qualitativo, o padrão alimentar de todos os adolescentes pesquisados mostrou-se inadequado para a maioria dos grupos de alimentos. Os resultados referentes ao estilo de vida e presença de obesidade na família mostram que, além do padrão alimentar, estes devem ser considerados ao tratar obesidade na adolescência
- Imprenta:
- Publisher place: Ribeirão Preto
- Date published: 2008
- Data da defesa: 25.11.2008
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ABNT
MIGUEL, Virgínia Pavesi. Perfil nutricional de adolescentes eutróficos, com diagnóstico de sobrepeso e obesidade, atendidos no Centro Médico Social Comunitário Vila Lobato, Ribeirão Preto (SP), Brasil. 2008. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, Ribeirão Preto, 2008. . Acesso em: 02 jun. 2024. -
APA
Miguel, V. P. (2008). Perfil nutricional de adolescentes eutróficos, com diagnóstico de sobrepeso e obesidade, atendidos no Centro Médico Social Comunitário Vila Lobato, Ribeirão Preto (SP), Brasil (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, Ribeirão Preto. -
NLM
Miguel VP. Perfil nutricional de adolescentes eutróficos, com diagnóstico de sobrepeso e obesidade, atendidos no Centro Médico Social Comunitário Vila Lobato, Ribeirão Preto (SP), Brasil. 2008 ;[citado 2024 jun. 02 ] -
Vancouver
Miguel VP. Perfil nutricional de adolescentes eutróficos, com diagnóstico de sobrepeso e obesidade, atendidos no Centro Médico Social Comunitário Vila Lobato, Ribeirão Preto (SP), Brasil. 2008 ;[citado 2024 jun. 02 ]
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